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おおた農場についてABOUT US
おおた農場の米作り Rice cultivation at Ota Noujou
家族の毎日をささえる食を、真心込めてつくり笑顔を生み出す。
食卓の中心にある「ごはん」。
私たちおおた農場は、単に収穫までを考えて
米作りをしているわけではありません。茶碗に盛られたごはんを口に頬張り、
「美味しい」と言って家族と笑いあう。
そんな食卓の風景を想い浮かべながら私たちは
日々お米作りをしています。
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コシヒカリ
言わずと知れた日本を代表するブランド米・コシヒカリ。
炊き上がりに立ちのぼる芳醇な香りと、口に広がる甘み・粘りの調和は格別です。
ひと粒ひと粒がしっとりとまとまり、噛むほどに旨味が深まるため、ごはんそのものの美味しさを存分に堪能できます。おかずと組み合わせても存在感を失わず、シンプルなお茶碗ごはんでも満足感を与えてくれる、まさに「王道」のお米です。
新之助
新潟が誇る次世代ブランド米・新之助。
大粒で存在感のある炊き上がりは、艶やかで美しく、見た目からも高級感が漂います。
ひと口頬張れば、力強い甘みと濃厚なコクが口いっぱいに広がり、しっかりとした食べごたえを感じられます。
粒立ちがよく、時間が経ってもふっくら感が持続するため、お弁当やおにぎりなど炊き立てでない場面でも美味しさを発揮するお米です。
こしいぶき
コシヒカリの孫にあたる品種として、新潟で広く親しまれている「こしいぶき」。
炊き上がりは白く輝き、軽やかでさっぱりとした口当たりが特徴です。
あっさりとしながらも程よい旨味があり、和洋問わずどんな料理にも合わせやすく、毎日の食卓にすっと馴染みます。
クセがなく食べやすいため、ご家族みんなで楽しめる安心感のあるお米です。
らくらく定期便subscription
1カ月～3カ月ごとに自由に選べるサイクル。購入回数のしばりもなく、気軽に始められる定期便です。
重たいお米を買いに行く手間がなく、ご希望のタイミングでご自宅に直送します。
ご家庭に合ったペースで、安心のお米をお届けします。
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いつものスーパーで買っているコシヒカリとは炊き上がりのツヤが全然違い甘みが強くて本当に美味しいお米でした。
また購入させていただきます。
おおた農場のお米で作った米粉パン
| 電話番号 | 025-520-7890 |
|---|---|
| 住所 | 〒942-0127 新潟県上越市頸城区百間町732 |
| 営業時間 | 9:00～17:00（ランチ 11:30～14:00） |
| 定休日 | 毎週 月曜・火曜 |
| 席数 | 10席 |
| 駐車場 | 3台 |